PE塑料包裝袋被廣泛的應用在食品方面，其主要作用如下所示：

一、保護食品和延長(cháng)食品的保存期

食品本身具有一定的營(yíng)養成分和水份，這是細菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí)，便致使食品腐敗變質(zhì)。如果食品采用無(wú)菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理，就會(huì )防止食品腐敗現象的發(fā)生，延長(cháng)了食品的保存期.

二、增加方便食品品種

方便于消費者有的方便食品，具有地方風(fēng)味，它只有經(jīng)過(guò)包裝袋后才能進(jìn)行流通.使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流，增加人們的日常食品種類(lèi)。

三、防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝技術(shù)

食品在流通時(shí)，要包裝袋和人手接觸，易使食品受到污染，經(jīng)過(guò)包裝后的食品就能避免這種現象的發(fā)生，有利于消費者的身體健康。